江門蔬菜配送教你保鮮小技巧
1、不同蔬菜有不同的保存適溫：并不是把一切的蔬菜一股腦兒扔進冰箱就能保存鮮度的！冰箱內的蔬果保鮮室應維持在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，假如溫度過低，像番茄、茄子類的蔬菜就會凍傷，導致變色變味。因而，將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才干妥善的儲放蔬菜。
2、冷凍也是保鮮好辦法：冷凍可將蔬菜的維生素留住，將買回后的新鮮蔬菜當即冷凍，約可保存1個月的時刻。冷凍主要的訣竅就是“真空保存”，運用冷凍專用保鮮袋是較佳選擇。但是含水分高的蔬菜如高麗菜、白菜就不宜冷凍。
3、以新鮮為購買準則,假如一開始就買回鮮度欠安的蔬菜，營養與原味已不是100%，再厲害的保存也是回天乏術。簡略的鮮度辨別即是水分飽和度，枯黃與干瘦都是不新鮮的代表；此外，瓜果類外皮顏色艷麗有光澤的、萵苣類拿起來較沉的，都是新鮮度比較高的。 另外，買蔬菜是一整棵購買才干保住鮮度，因為切過的蔬菜切斷簡單因觸摸空氣導致氧化蛻變，所以高麗菜葉邊際才會變得黑黑爛爛的。
4、以蔬菜成長的姿態保存：蔬菜即使已從田里摘下，仍是有生命的。假如將蔬菜橫放或倒放，都會加速老化荷爾蒙增加，流失甘旨。因而，為延伸蔬菜的保存期限，有必要以蔬菜原本在田里的成長姿態存放，越挨近自然的方式保存越能延伸保存時刻。像胡蘿卜、芋頭類的蔬菜，以沾著泥土的狀態保存佳；蘆筍、菠菜等葉菜類，以直立式保存。你能夠將喝完的鮮奶紙盒洗潔凈，裁成恰當的高度存放，或是使用蔬菜收納盒擺放。若冰箱空間不行，建議寧可少買一點。
文章源自：江門蔬菜配送 www.guoyouly.com
-
10-12
食堂承包
服務項目一、食堂管理服務：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務。二、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲三、食堂人力資源服務：輸送并代為培訓食堂管理和技術人員。四、為企業自營食堂提供蔬菜配送服務。承包方式一、貴公司提供廚房、廚具、住宿、水電、燃料（燃料
-
07-01
江門蔬菜配送：農產品配送的特點
一、農產品配送供應鏈主要特點1. 農戶松散，產業化水平低農戶經營主體小而松散，組織化程度低，導致區域性農產品品種多、出產開放度高，易形成養殖業、種植業、水產業等農業資源彼此交織的格局，很難對農業投入品的挑選和運用進行，影響農產品質量的危險難控制。2. 品類繁多，分類凌亂品種、產區、
-
05-20
江門蔬菜配送：食堂承包之后要做哪些工作
食堂承包店開起來后都要做什么，為什么這樣說，是因為很多人盡管食堂承包了，店也開端了，卻沒有計劃，非常的盲目，不知道接下來該干什么，下面食堂承包就給我們說說食堂承包店開起來后都要做什么? 首要食堂承包提示我們不論做什么，仍是要提早做好計劃，這里所說的每天做計劃，是指要知道每天大概的用餐人數，做好每天用餐計劃，控制蔬菜收購量，防止飯菜做得太多吃不完，這樣會無形中增加了成本，減收了收益，同時也形
-
04-22
江門蔬菜配送有哪些特點？
一、農產品配送供應鏈主要特點 1. 農戶松散，產業化水平低 農戶運營主體小而松散，組織化程度低，導致區域性農產品品種多、出產敞開度高，易形 成養殖業、種植業、水產業等農業資源相互交錯的格式，很難對農業投入品的選擇和運用進行，影響農產質量量的危險難控制。 2. 品類繁多，分類凌亂 品種、產區、規格、包裝、統貨等等，每一種價格都不相同，都有追逐的客戶。，假如依托傳統的根據外形色澤進行區別