你是否有過這樣的困擾：是不是長得美麗的蔬菜就比較好？色彩越鮮亮是不是越新鮮？有蟲洞的蔬菜是不是有害？蔬菜到底該如何挑選呢，下面由咱們教教咱們！

　　首先，寮步蔬菜配送有必要提醒咱們：蔬菜尤其是四葉菜外表有藥斑,或有不正常、沖鼻的化學藥劑味時,標明可能有殘留農藥,肯定不能選購；有些蔬菜的姿態變形、超大,盡量不要選購；太美麗、外表太潤滑的蔬菜也要謹慎選購；此外,買菜時多聞聞,聞一聞蔬菜是否有農藥味或其他異味。

　　那么咱們先為咱們介紹一下常見的七種蔬菜挑選辦法：

　　①黃瓜:許多市民買黃瓜就選頂花帶刺的,一些菜農為了滿意市場對黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素,讓黃瓜看上去更新鮮,所以頂花帶刺的黃瓜不必定就好。寮步蔬菜配送告訴你:其實打彎黃瓜比直黃瓜更令人定心,因為出于賣相好看的考慮，一些菜農就運用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。

　　②西紅柿:購買西紅柿要看形狀和色澤,個頭大的未必質量可靠,其一些有棱有角、奇形怪狀或中心有乳頭狀凸起的變形西紅柿，必定不要買,因為這樣的西紅柿可能運用了過量激素。

　　③豆芽:用尿素等違法添加劑泡發的豆芽一般又短又粗、沒有根須,加熱后有顯著的尿騷味。選購豆芽必定要選有根的 ,芽莖不要太粗大健壯。沒施農藥的綠豆芽,豆芽皮是綠色的,施過農藥的，豆芽皮是棕黑色的。

　　④蘿卜:新鮮的蘿卜外表潤滑,色澤清新,水分飽滿。如果表皮松弛或呈現黑斑,則表明已經不新鮮了。

　　⑤生菜:寮步蔬菜配送介紹,相比其他葉菜,生菜相對蟲災少些。尤其是3月早春的生菜,根本不需要用農藥。同時,生菜也是不用化肥的蔬菜,因為一旦運用化肥,就會只長棵不長球”。所以呀，生菜能夠多吃。

　　⑥馬鈴薯:買回的馬鈴薯放幾天就簡單變綠,馬鈴薯變綠后綠色的皮中龍葵堿含星很高,人食用后易中毒,因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不能食用。

　　⑦生姜:生姜在窖藏時是埋在沙土里的,所以要想買到定心的生姜, 是挑選上面沾點泥的。正常的生姜色彩發暗,而“問題生姜”一般都是用硫磺熏制的, 色彩發亮,皮很薄輕輕一搓就掉了。如果不會區分,辦法是把生姜去皮吃,因為硫磺重制只會對姜皮造成影響,對姜肉影響不大。

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